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El olivar se extiende a lo largo de 61.000 hectáreas en la comarca de Sierra Mágina. Es la mayor denominación de origen en extensión inscrita en la Unión Europea.
La variedad picual es la predominante, como en la provincia de Jaén. La variedad secundaria autorizada por la Denominación es la Manzanillo de Jaén, existente sobre todo en Campillo de Arenas y Cárcheles.

Más información sobre el Aceite de Oliva Sierra Mágica:
Sierra Mágina Denominación de origen, C.R.
Ctra. Mancha Real-Cazorla, s/n. 23537 Bedmar (Jaén)
Teléfono: +34 953 772 090 - Fax: +34 953 772 272 - denominacion@sierramagina.org